Где попробовать самое лучшее мороженое в городе?
Мороженое от Карлоса Аррибаса — это не заурядный десерт, а практически произведение кулинарного искусства. Всеобщее помешательство басков на гастрономии сказалось даже на создании мороженого. Карлос уже около 30 лет занимается созданием холодных десертов из натуральных продуктов с уникальной вкусовой линейкой. Вы удивитесь, не найдя в его лавках, привычных витрин с гротескного вида мороженым всех сортов. В магазине используется технология закрытых контейнеров, чтобы содержимое не высыхало и не окислялось. Этот метод хранения пришёл из Италии, возрождая традиции мороженщиков прошлого века. Видеть содержимое контейнеров для выбора вкуса и не обязательно. Визуальное меню на стене магазина, а также продавец-сомелье поможет подобрать любимый сорт мороженого или тот, который давно хотели попробовать, но не решались. Здесь и линейки мороженого-десерта со вкусом традиционного баскского риса с молоком с добавлением кусочков риса и корицы, и вкус печенья oreo, и шоколадного десерта Kinder, и варёной сгущёнки. Настоящей изюминкой является мороженое из овечьего молока со вкусом любимого всеми басками десерта cuajada. Производится оно из молока, поставляемого напрямую с фермы в Наварре. Фантастический вкус у фруктовых сорбетов. В каждом шарике — кусочек того фрукта, из которого оно производится: от манго и маракуйи до малины и лимона. В общей сложности 48 оттенков удовольствия! Чтобы попробовать их, загляните в одну из двух лавок Карлоса Аррибаса в старом городе Сан-Себастьяна или в основной магазин в очаровательной прибрежной деревушке Сараус.
Адрес: Portu Kalea, 20
Детали здесь